螃蟹冷冻死了还能吃吗（螃蟹冷冻死了可以吃吗）

如果是活螃蟹放入冷冻层后被冻死的情况，短期内能吃的 ，下面我们就来说一说关于螃蟹冷冻死了还能吃吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

螃蟹冷冻死了还能吃吗

如果是活螃蟹放入冷冻层后被冻死的情况，短期内能吃的。

以家用冰箱冷冻层为例，其内部温度可达到零下十几度，将活螃蟹放入其中，虽然过低的温度会让螃蟹处于冻死状态，但足以抑制细菌繁殖，避免螃蟹产生组胺等有害物质，而且螃蟹含有的营养价值和肉质口感在短时间内被冷冻保存的话，不会出现变质现象，故活螃蟹被冻死的短期内可以食用，但不宜放太久，以免螃蟹变味变质。