吃什么补大脑健脑（补脑养脑的脑黄金）

大脑，是指挥人体机能正常运转的司令部,我们人体非常重要的器官之一。

脑为元神之府，养生从人体最宝贵的器官开始。明代医学家李时珍指出，脑为元神之腑。元神存则生命在，元神败则生命逝，即得神则生，失神则死。由于脑为元神之首，因而养神的关键在于养脑。再加上大脑不仅是生命的枢机，主宰人体的生命活动，而且脑还是人体的最高司令部，可统帅身体各系统和各器官的一切功能活动，控制着自主神经系统的平衡与和谐，使身心处于良好状态。因此，脑的健康与否，直接影响着机体的一切活动。

在脑疲劳的状态下，人就会出现头昏脑涨、记忆力下降、反应迟钝、注意力分散、思维紊乱等心智活动难以正常发挥的恶性反应。同时，长期脑疲劳，还会出现失眠、恐怖、焦虑、健忘、抑郁等症状，有的甚至会危及生命。由此可见，脑疲劳不仅不能开发大脑，而且还会严重地影响到人的智力潜能的正常开发。过度的脑疲劳，还会导致心脑血管及精神疾病，严重地损害人的身心健康。

现在许多学生和白领们经常都会用脑过度，用脑过度会造成记忆力下降，注意力不集中等后果。补脑不一定要吃昂贵的保健品，吃一些补脑的食物可以缓解这些症状，平常注意多加补充，让您用脑更健康。多种食物中含有健脑、补脑的成分，堪称食物中的“脑黄金”。快来给你的大脑补充“脑黄金”吧。

2.辣椒

辛辣成分辣椒素能促进血液循环和消化，保持呼吸顺畅，还能使人保持兴奋。

3.蛋黄

含有大量有益于记忆力的维生素B复合体和胆碱。

4.豌豆、扁豆

含有能激化大脑的葡萄糖，其中的食物纤维可以缓解消化作用，稳定能力状态，保持注意力和集中力。

5.猪肉

丰富的维生素B1能保护成神经纤维的髓磷脂，有助于细胞间的传输。

6.蛋白

蛋白中的蛋白质能促进保持大脑清醒的降肾上腺素的分泌，提高注意力。

7.菠菜

内含丰富的铁质，有助于提高记忆力和集中力。

8.金枪鱼

ω-3脂肪酸有助于生成和维护优化细胞间传输的神经纤维髓磷脂。

9.科斯莴苣

富含令神经细胞保持活力的叶酸。这是凯撒沙拉中会用到的一种莴笋。

10.牛肉(红肉)

富含铁质和矿物质，有助于提高记忆力、注意力和集中力。

11.甜菜(甜菜糖)

含有苯基丙氨酸，这是帮助脑细胞之间信号传输所必需的一种氨基酸基酸。

12.毛豆

含有协助脑细胞之间传输信号所必需的苯基丙氨酸。

13.蓝莓

有抗氧化作用。含有大量花青素，能保护脑细胞对抗有毒物质，提高葡萄糖的消化率，优化脑细胞间的传输。

14.花椰菜

含有植物性营养素，有抗氧化作用，能保护脑组织免受毒性物质入侵。

15.胡萝卜

含有β-胡萝卜素等保护脑组织不受毒性物质入侵的营养物质。

16.鸡肉

含有和注意力有关的脑内物质多巴胺、肾上腺素和分泌降肾上腺素必需的酪氨酸。大脑中的这些物质分泌充足的话，思考和反应的速度就会加快，干劲也会更足。

17.柑橘类

含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有提高记忆力和预防脑细胞损伤的功效。

这些平民“脑黄金”，是不是让你觉得补脑并不是难事呢？那就赶快补起来吧！

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