10分钟搞定营养美味早餐（早餐是能量之源）

导语：早餐是能量之源！分享5道早餐，好吃又营养，比去外面买好多了

早餐是一天中最重要的一餐，是能量之源，无论是谁都不要随便应付，尤其是老人和小孩，早餐更要吃好。不过我发现很多人都爱到外面买早餐，经常随便吃点，这么做对身体没好处。一方面卫生条件差，另一方面营养太单一，别不当回事。

为了身体好，还是勤快一些在家做早餐吧，分享5道早餐，简单好吃又营养，常吃身体好，比去外面买好多了！快来看看怎么做吧。

一、香葱厚蛋烧

制作步骤：

适量鸡蛋打进碗里，加少许盐充分搅拌，搅散后将香葱清洗干净，切成小葱花，放进蛋液中混合均匀。

不粘锅内加少许油，开火烧到温热时调小火，倒入部分蛋液将锅面铺满。

等到即将凝固时从一端卷向另一端，卷好后继续倒蛋液，等即将凝固时，从刚卷好的蛋卷一端开始卷向另一端。

反复几次将蛋液用完，就成为了一个厚厚的蛋卷，称为厚蛋烧，再将各个面煎一下，最好轻轻压一压。

最后取出切成小块，装进盘内就可以上桌吃了。

二、鸡蛋卷饼

制作步骤：

适量面粉倒进大碗中，加盐和水搅拌成不稠不稀的面糊，可以根据自己的口味添加别的调味料，比如五香粉。

平底锅加油，烧热后调小火，倒入适量面糊摊成薄薄一层，烙到两面凝固后，给一面打一个鸡蛋。

用勺子搅散铺满，再撒点黑芝麻、葱花，烙到鸡蛋半凝固时翻面。

将两面都烙到自己满意的状态，最后给饼里加各种菜卷起来就可以吃了。比如炒土豆丝、胡萝卜丝、黄瓜条等。

三、鸡肉馄饨

制作步骤：

鸡胸肉冲洗干净切成小块，倒进料理机打成肉泥。洋葱、胡萝卜、香菇分别洗净切碎待用。

肉泥中放入姜蓉、葱末、盐、生抽、鸡精、鸡蛋，朝着一个方面搅拌上劲。

再将刚切好的蔬菜碎倒进肉馅内，搅拌均匀即可。

接着把馄饨包好，开水入锅煮熟，加紫菜、青菜、盐、生抽、香油，鸡肉馄饨就做好了，每一口都很嫩很香，却不腻，快试试吧。

四、蛋包饺子

制作步骤：

饺子的馅料可以随意，素的肉的都可以，但不建议直接用外面买的速冻饺子，因为没营养口感差。

平底锅加少许油，放入饺子小火煎一会儿，底部微微变色后倒入适量清水，差不多没过饺子1/3的位置。

盖好盖子焖一会儿，待水分消失后，将两个鸡蛋打散，加一点点盐搅拌后倒进锅内。

趁还没有完全凝固时撒点熟黑芝麻点缀，煎到鸡蛋完全凝固就可以出锅了。

五、西红柿鸡蛋面片

制作步骤：

面片可以用饺子皮，切成小片即可，方便省事，口感也还不错。

西红柿洗净，切成小块待用。鸡蛋打进碗里搅散待用。青菜洗净切段待用。豆腐切小块待用，爱吃煎豆腐可以多一步，煎到两面金黄，怕麻烦可以不煎。

锅内加少许油，烧热后倒入蛋液，炒成块盛出，再倒入西红柿翻炒，炒出汁水。

加开水煮开，再放入豆腐、青菜，再次煮开后放入面片，煮到面片熟了倒入鸡蛋。

最后加盐、生抽调味，这样西红柿鸡蛋面片就做好了。

以上五道早餐做法简单不太费事，你学会了吗？快动手制作吧，每天吃好，能量满满的出门。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。