夏天新鲜鸭蛋怎么保存（分别有什么办法）

咸鸭蛋虽然不易腐坏,但在保存时还要注意防止蛋内失水咸鸭蛋一旦失水,蛋白就会发黑,咸度增加对用不同的腌制方法加工的咸鸭蛋,应采取不同的方法保存，用盐水腌制的咸蛋,不宜长期浸泡,应取出放在塑料袋内,置阴凉处，下面我们就来说一说关于夏天新鲜鸭蛋怎么保存?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

夏天新鲜鸭蛋怎么保存

咸鸭蛋虽然不易腐坏,但在保存时还要注意防止蛋内失水。咸鸭蛋一旦失水,蛋白就会发黑,咸度增加。对用不同的腌制方法加工的咸鸭蛋,应采取不同的方法保存，用盐水腌制的咸蛋,不宜长期浸泡,应取出放在塑料袋内,置阴凉处。

包泥腌制的咸蛋,应保持泥皮湿润,并置于阴凉处。