北京烤鸭中的小饼制作（北京烤鸭的春饼你会制作了吗）
春饼的制作
面粉加盐和面，用温水 面和成絮状加油揉面
醒面半小时
这时可以准备好春饼包的料 切葱、青瓜条 酱汁：半碗清水、两勺生抽、两勺老抽、两勺蚝油、一勺白糖。在加到可以调成糊状量的面粉，锅热把酱汁倒进去、煮开后不断搅拌 醒发好的面直接弄成长条、 把面切成一小块然后揉成圆饼、
把小面团擀成饺子皮大小、 每一张饺子皮上都刷一层油
一层一层叠起来
把面皮由里往外推
再用擀面杖擀一下
凉水下锅蒸20分钟
一张一张撕开就可以啦
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