抹茶卷做法教程（抹茶肉松卷做法）

抹茶肉松卷做法，卷完切一切，烤上20分钟就搞定

每次经过面包店，小编都会被里面各种款式的小面包所吸引，不自觉的就会走进去买一些。这些小面包不仅种类多味道好，外观也是很漂亮的。还没有走近，远远的就会闻到味道。除了一些年轻人喜欢，小朋友们也是见到就不愿意离开的，一定要让家长买上一些才肯走。虽说外面买回来的吃着方便，口感也好，但是里面还是会有一些添加剂的成分，经常吃对我们的健康没有什么益处。其实我们并不一定要去面包店买，自己在家也能做出来。下面要和大家说的这款小面包，里面加入了抹茶和肉松，味道并不比外面买来的差。最主要的是用到的食材都很健康，干净卫生吃着也放心。如果你也喜欢这种小面包，不如一起做一次吧。

【菜名】：抹茶肉松卷

【所需食材】：高筋面粉300克、牛奶160克、发酵粉5克、鸡蛋2个、亚麻籽油15克、黄油10克、抹茶粉8克、糖6克、盐3克、肉松120克、沙拉酱50克

【制作步骤】：

1、 按照对应的克数准备好上面所需要的食材，都拿出来放在一旁，这样比较节省时间。因为是做面卷类，所以克数是有要求的，尽量量的准确一些。黄油提前软化备用。

2、 肉松可以自己做，也可以直接买现成的。沙拉酱买普通的白色的就可以，准备好放在一旁备用。

3、 取出面包机桶，在里面放入鸡蛋、牛奶和亚麻籽油。

4、 接着放入面粉类食材，糖、盐、面粉、抹茶粉和发酵粉按照先后顺序倒进去。

5、 按下机器工作的按钮，揉面第一次结束了之后把软化好的黄油倒进去，再次启动面包机，重复和面的这个步骤。揉好之后别忙着取出，继续等待一会儿。

6、 发好的面团取出，轻轻的揉搓几下，这样是为了将里面的气体排出。然后将其擀成大片，注意不要擀的太薄。

7、 在上面均匀的抹上一层沙拉酱，然后铺满肉松，喜欢吃的可以多放一些。撒好之后将它从一端卷起来。

8、 卷成条状之后用刀切成小段，然后静置一会儿，十分钟左右就可以。

9、 碗中磕入一个鸡蛋，在面包卷上面刷上一些蛋液。烤箱预热一下，底层放上一碗热水，这样做出来的口感不干。上下火175度加热20分钟就可以了。

10、 时间一到就可以取出来了，可以趁热来吃，也可以晾凉再吃，又香又软，味道特别好。

【烹饪小贴士】：

1、 如果没有专业的做面包的机器也没有关系，按照上面的步骤自己来和面也可以，注意要和的偏软一些。

2、 各家的烤箱都是不一样的，所以温度也不固定，根据自己平时的习惯来调就可以了。

【图片来源】：优雅的长围巾

【文案编辑】：惜博