蔓越莓曲奇饼干不脆（零失败的蔓越莓曲奇饼干）

✨ ✨ 上次做了可可杏仁曲奇，宝宝超爱吃！这次换个口味，来做个香甜酥脆的蔓越莓曲奇饼干！

By Ay阿一

用料

• 低筋面粉 125g
• 黄油 75g
• 全蛋液 30g
• 糖粉 35g
• 蔓越莓干 35g
• 奶粉 10g

做法步骤

1、1⃣ 黄油室温软化，用手指轻轻能戳出小洞就可 糖粉用刮刀拌匀，分次 鸡蛋液混合均匀 2⃣ 加入过筛的低筋粉，奶粉，用刮刀翻拌均匀至无干粉 蔓越莓干，翻拌均匀 3⃣ 借助模具塑形成长条状，用油纸包好，放冰箱冷冻半小时以上

2、4⃣ 冷冻后拿出来切片，摆入烤盘

3、5⃣ 海氏C40烤箱提前预热，160℃烤25分钟即可

4、烤好啦

小贴士

✨ 出炉后放晾架上晾凉即可，奶香味十足，酥脆掉渣，加上蔓越莓酸甜的口感，真真好吃！

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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