明日白露喝什么汤（明日白露露从今夜白）

白露，八月节。秋属金，金色白，阴气渐重，露凝而白也。

忽而九月，是夏日的终结，“蒹葭苍苍，白露为霜”。当草木上的露水日益加厚，凝结成一层白白的水滴，这就是“白露”这个名字的由来。

在北方，白露秋风夜，一夜凉一夜。空气中的水汽，在清晨的草木枝叶上，凝结成一层白色露珠，正如杜甫《月夜忆舍弟》诗中的句子：“露从今夜白，月是故乡明。”

随手拿过出，不知看过多少遍的《秋灯琐记》，这本书最适合秋日的午后，放到枕边躲到床上慢慢翻看，垂着一面帘子的卧室有点昏暗，但却是使人惬意的安心。

我一直觉得，这本书中所写，是爱情最好的模样，因为真实，所以更为感人。《秋灯琐记》是清朝的蒋坦据实而作，为了纪念和妻子生活的点滴而写，更多的是夫妻二人在生活中处处充满的雅趣，像是他们共同的回忆录。

《秋灯琐记》，书名紧扣“秋”字，一是因为这本书是写给其妻秋芙，二是因为他书中所记之事大都发生在秋天。

秋芙在院子里种了芭蕉，叶大成荫。秋夜雨落芭蕉，蒋坦听了心里难过，就在芭蕉叶上题诗：“是谁多事种芭蕉？早也潇潇，晚也潇潇。”

第二日秋芙见了，在芭蕉叶上回他：“是君心绪太无聊，种了芭蕉，又怨芭蕉。”好有趣的秋芙。

室内很安静，窗外有细碎的鸟声，有一小缕阳光有些不甘心地从窗帘的缝中钻进来，仿佛聚光灯打在细小的黑色字体上，但，很快就黯淡下去。

在南方一些地区，在白露日采集‘十样白’，白茯苓、白百合、白扁豆、白山药、白芍、白莲、白芨、白茅根、白术、白晒参，就是10种名称带“白”字的草药，以煨乌骨白毛鸡，认为食后可滋补身体。”

还有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。民间的意思是，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神等多种功效，

白露，喝个润而不滞的白露汤吧。

从白露开始，秋意渐浓。肺属金，通气于秋，阳热逐渐收降到地下，地表开始出现露水，若此时热降不足，会出现秋虚肺 燥的。喝些滋润的小汤水，润而不滞，就像甘露润物无声。汤中的雪耳柔软、洁白、透明，软糯中带有弹性，南北杏爽脆略带甘甜，味道特别鲜甜，是很好的清热去燥、益气补肺汤水。

素食者，可以去掉瘦肉，加一小片陈皮。陈皮要先泡一会，然后去掉里面那层橘络，不然口感容易发苦。这个小甜品既润肺还清肺热，陈皮性温，不但芳香解郁，还可以平衡梨的寒凉，清甜爽口，口感清新，盐要酌情而加，如果喜欢清淡口味，甚至可以不加盐。

(2－4人份)

材料：雪梨1个、雪耳一朵、南北杏30克、百合30克、淮山18克、蜜枣5枚、瘦肉200克

调料：盐

做法：1、雪耳、百合、淮山浸泡一小时

2、雪耳去蒂

3、雪梨、雪耳、百合、淮山、蜜枣、南北杏、瘦肉一起放入锅中

4、加入适量清水，武火煮开，撇去浮末

5､文火煲两小时左右

6、调入盐即可