自己在家怎样制作桑叶茶（桑叶茶又称神仙叶）

对于桑叶，相信很多人都不陌生，在我们农村又被称为神仙叶，懂它的人知道它十分珍贵，把它制作成桑叶茶平时泡水喝，对身体很好的。

可是还有很多人都不知道，也有很多朋友在制作桑叶茶的时候不经过杀青，直接晒干，那样做出来的桑叶茶苦涩味比较重，喝起来滋味不太好，所以用蒸锅蒸汽杀青是一道很有必要的程序，今天就给大家介绍一个桑叶的养生吃法，省钱又实用，做法还简单，大家跟着我一起来看一下吧，

采摘回来的桑叶先用剪刀处理一下，把上面的叶子剪出来，放入大盆中，然后往里面加入一勺食盐，一勺的食用碱，再倒入清水，清水没过桑叶就行。小苏打是一种碱性物质，有着较强的分解能力，可以去除桑叶的虫卵和杂质。食盐具有消毒杀菌的作用，然后用手搅拌一下，使食盐小苏打融化，接着轻一点的来回揉搓，就可以把桑叶的虫卵、灰尘洗掉下来。

然后控水捞出，再把它放入另一盆清水中。多清洗几遍，洗到水变清澈，就可以直接控水捞出，把它放在案板上，用刀把它切小，方便后期的操作。

全部切好之后，放入盆中先放一旁备用，接下来往蒸锅里加入适量的清水，盖上盖子，开大火烧开。

水开后，把切好的桑叶均匀的铺入锅中，再盖上盖子蒸两分钟，这样子做起到一个杀菌的作用，同时还能去除一部分苦涩的味道，吃起来口感会更加纯，更加好。蒸好之后关火，打开盖子看一下，扑鼻而来的是一股淡淡的桑叶清香味儿，桑叶的颜色也变得非常的翠绿。

蒸好的桑叶把它夹出来，均匀的摊在簸箕上晾凉，放在有太阳的地方晒上两天即可，两天过去了，桑叶全部晒干了。闻起来有一股清香味，还夹带着一股茶叶的甘香，特别的清新。

然后再准备一个无水无油的玻璃容器，把晒好的桑叶装进去，一道非常简单的桑叶茶就做好了。自己纯手工制作，纯天然，无添加，非常的健康放心。一次性也可以多做一些，放在阴凉干燥的地方，想喝的时候取上一些开水冲泡，再加入一些枸杞，就更美味了。关注我每天都有新分享，我们下期见！