什么是洋姜（洋姜简介）

洋姜：（YANG JIANG）别名：阳姜、菊芋、鬼子姜（Helianthus tuberosus L）洋勺、姜波辣（东北用名）属菊科（compositae）多年生草本植物以块根、茎、叶入药具有治热病、肠热泻血、跌打骨伤等功效分布在华北、华东、华南、华中等地 　为向日葵属一年生草本植物菊芋以地下块茎供食菊芋的块茎中含丰富的菊糖，为果糖多聚物质，对糖尿病有一定的辅助疗效食用时可腌制味稍辣，下面我们就来说一说关于什么是洋姜?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

什么是洋姜

洋姜：（YANG JIANG）别名：阳姜、菊芋、鬼子姜（Helianthus tuberosus L）洋勺、姜波辣（东北用名）属菊科（compositae）多年生草本植物。以块根、茎、叶入药。具有治热病、肠热泻血、跌打骨伤等功效。分布在华北、华东、华南、华中等地。 　为向日葵属一年生草本植物。菊芋以地下块茎供食。菊芋的块茎中含丰富的菊糖，为果糖多聚物质，对糖尿病有一定的辅助疗效。食用时可腌制味稍辣。

菊芋含有一种物质，有胰岛素作用，能调节血糖，平衡血糖值，日本人将菊芋广泛应用于糖尿病人身上，得到显著改善病情，嗜甜或喜欢淀粉质人士，亦可考虑菊芋作为健康食品，防范进一步恶化而患上糖尿病，血糖正常，亦可避免暴饮暴食，此外，菊芋含有大量纤维，可令肠道加促蠕动，增加排便，另外，亦可以有饱肚作用。菊芋最特别之处是阻隔淀粉质及脂肪吸收，绝对对减肥有帮助。