猪肉买回来先洗还是切了再洗（猪肉买回家该怎么洗）

对于很多无肉不欢的人来说，如果一顿不吃肉，都感觉到很不舒服，要是能够天天吃肉、顿顿吃肉，他们都不会吃腻。正常情况下，说到吃肉，都会以猪肉举例子，猪肉物美价廉，食用后，确实口感独特。考虑到疫情的严重性，人们会担心猪肉上出现病毒。把猪肉买回家，该怎么洗，是大家比较关注的，针对这个问题，可以这样做。

在烹饪前，把猪肉清洗干净是非常重要的环节，有很多人为了保证猪肉的口感，采用冲洗的方式，却不想，在冲洗过程中，会造成猪肉表面的细菌、病菌飞溅，造成了交叉感染。

最好把猪肉放在盆里，加入清水浸泡，这样的浸泡过程，可以顺利把猪肉表面的血水渗透出来，也可以把猪肉表面的细菌、病菌析出来。

因为就算是从正规途径购买的猪肉，也会在屠宰过程中，导致细菌或病菌落在上面，一旦没有被及时杀死，将会被人吃进嘴里，造成腹痛，对于胃肠道形成新的损伤。

也有一些人会在制作前，会把猪肉放在锅里加水煮熟，这样做，对于彻底杀死猪肉表面的细菌，也有帮助。

猪肉以其独特的口感深受人们的喜欢，吃猪肉，对身体保健是极好的，但是，在食用的时候，也需要注意很多禁忌，一旦忽视了注意事项，后果也比较大。

既然猪肉表面存在病菌、细菌，需要大家在切肉的时候，注意生熟分开，切菜板在切肉的时候，再进行切蔬菜，会把这些细菌渗透到蔬菜中，后果也比较严重。定期对切菜板进行消毒，从而可以避免病毒污染。

购买的猪肉，最好是新鲜的猪肉，以盖上蓝色印章为第一选择，如果发现购买的猪肉不新鲜，甚至出现了异味就不要再吃了。也有一些人贪图便宜，会买米粒猪肉吃，这样的猪肉，也需要注意，也不能吃，属于比较危险的成分。

猪脖子肉，建议大家不要购买食用，在猪脖子上，会出现非常多的淋巴结，这样的物质中，可能存在病变，甚至会引起细菌、微生物感染等，造成身体损伤持续加大。

有些人喜欢多购买猪肉，在冰箱中冷冻，这样的冷冻也需要注意时间，最好在三个月内吃完，时间越长，会发现猪肉经过冷冻，不仅口味不好，而且营养缺失，甚至因为某些细菌得不到分解，对身体造成更大的损伤，无疑是很危险的。

考虑到猪肉中的脂肪比较高，对于血脂高的人来说，一定要注意食用，以免吃多了，造成血脂处于很高状态下，对身体造成更大的损伤、刺激。尤其是如今，心血管病越来越显著，更应该注意。对于贫血的人来说，吃点瘦肉，确实能够改善贫血，但爱吃肉的人，还是喜欢吃肥肉，吃多了，真的不太好。

最关键的，还是需要了解，每次吃猪肉的量，最好维持在50g，吃多了，对身体的损伤极大，无疑很危险。

把新鲜的猪肉买回家食用，一定要注意清洗，清洗干净食用才是最好的，最主要的，还是需要了解吃猪肉的禁忌，一旦吃错了，错误食用，或会惹来更多的麻烦，这些注意事项，希望你能牢记于心，正确吃猪肉，获得健康。