南瓜小馒头简单做法（怎么制作南瓜小馒头）

材料：南瓜400公克，中筋面粉400公克，细糖50公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，水100㏄ ，下面我们就来说一说关于南瓜小馒头简单做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

南瓜小馒头简单做法

材料：南瓜400公克，中筋面粉400公克，细糖50公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，水100㏄。

南瓜去皮后切成块状备用。

中筋面粉、细糖及泡打粉放入钢盆中，再将作法1的南瓜块辗压成泥放入钢盆中，并加入酵母粉。

将水加入作法2钢盆中并拌匀，揉约2分钟至均匀成团没有硬块。

用湿毛巾或保鲜膜盖好作法3的面团静置发酵约20分钟。

将作法4醒过的面团揉至表面光滑后分割成每个重约35公克的面团。

将作法5的面团滚圆后排放入蒸笼，盖上盖子，静置约25分钟醒发。

开炉火，待蒸气升起时将作法6醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。