美龄粥的养胃配方，风靡民国时期的

说起中国历史上有名的女性，民国时期“第一夫人”宋美龄堪称传奇。她不仅在政治上做出了杰出贡献，本人也是琴棋书画样样精通，可以说是集美貌、权利、财富、荣誉于一身！宋美龄活到了106岁，和她平时的饮食习惯和养生方式密不可分，宋美龄在饮食上特别注重中西合璧、荤素比例、色彩搭配、少糖少盐，喜欢吃粗粮，而且少食多餐，对任何美食都做到浅尝，绝不贪多。

据说有段时间宋美龄食欲不振、茶饭不思，所以大厨就用山药、大米、糯米、冰糖等食材煮了一锅粥，没想到宋美龄品尝后立刻胃口大开，此后就成了她特别钟爱的粥品，故得名“美龄粥”。流传至今，这款粥依然受到很多人的青睐，尤其是女性朋友，不仅是因为它做法简单，同时还具有美容养颜、暖胃滋补的作用。现在正值秋季，昼夜温差较大，早上可以喝一碗美龄粥，口感细腻香甜，暖胃又暖身，对健康大有好处呀！

所需食材：铁棍山药120克 黄豆30克 糯米30克 大米20克 冰糖10克 清水适量 干玫瑰花1-2朵

制作步骤：

1.将大米和糯米淘洗两遍，添入清水浸泡一小时左右。

2.黄豆清洗干净，山药去皮后切成小块，对山药过敏的最好戴上手套，以免出现手痒的情况。

3.将黄豆、山药、冰糖，浸泡好的糯米和大米一同放进破壁机中。

4.接着倒入清水至最高水位线处。

5.接通电源选择米糊功能，待二十分钟左右打至细腻顺滑状态即可。

6.倒入碗中将干玫瑰花瓣撒在上面，或者放几粒浸泡好的枸杞。

7.一款细腻营养又滋补的美龄粥就做好了，做法挺简单的，爱美的女性朋友赶快做起来吧！

小贴士：

山药最好选择铁棍山药，营养价值远高于其他品种的山药。我是将所有食材一同用破壁机打制的，这样比较省事儿，也可以先将黄豆打成豆浆，再混合搅打。食材分量可以做出两碗美龄粥。

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