现在的小番茄为什么这么贵（为何品质差那么多）

一个朋友问我，怎么同样是千&的小西红柿（圣女果），有时候很好吃，有时候不好吃，究竟是什么原因？是不是买到假冒品种了？

这个问题我开始也很疑惑，后来问了其他领域的同事。想在这里总结了一下，回答这个问题。那就是种植出来的小番茄，果实品质受很多因素影响：

1、产地环境，比如新疆、云南、宁夏等西部地区，阴雨天少，阳光充足、气候干旱，日夜温差大，生产出来的瓜果品质好，这些产地的小番茄通常会比较好吃。

2、不同农场种植条件不同，有机肥用得多的，生产出来的果实品质好。吃水果的时候，吃起来风味浓郁、柔软适口的，估计是有机肥、海藻肥用得多的果园生产出来的。你吃到的不好吃果品，有可能是化肥施得多农场生产。

3、同一个产地、同一农场，不同季节的果品质量也存在差异。有些瓜果果实生育所处的生长季节，如果温度相对低、长得慢，这个季节好吃。我就在一个农场，前期六七月生产出来的小番茄好吃，后面八九月高温季节的品质就会差很多。比如茶叶也是，春茶、秋茶品质好，夏茶长得快，内含物质少，品质差。当然，热带水果不适用这个标准。

4、问过一个专家，他说目前千&品种不稳定，厂家提供的种子提纯不够，同一品种自身就变异大，不同批次的果实也经常存在较大差异。