蕨根粉是什么（蕨根粉的介绍说明）

蕨根粉是从野生蕨菜的根状茎里提炼出来的淀粉，下面我们就来说一说关于蕨根粉是什么?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蕨根粉是什么

蕨根粉是从野生蕨菜的根状茎里提炼出来的淀粉。

蕨根分布于湖南、陕西、四川、贵州等一带深山，天然野生无污染。蕨根原粉未经现代工艺，不含任何添加剂。直接取其根部洗涤、捣碎、过滤、晒干而成。

挑选

一般超市都能买到蕨根粉，有白色和黑色的，白色较黑色更纯正，做工也更精细。打开，闻起来会有种药味，价格比一般食用粉稍贵一点，品质以广西、四川宜宾、贵州毕节等地出产的品种最好。