怎么保存鸡蛋不用冰箱（买回来的鸡蛋不要直接放到冰箱了）

买回来的鸡蛋不要直接放到冰箱了，老阿姨教你保存方法，个个好用

“鸡蛋”可以说是我们家里特别常见的一种食材了，相信大家也都会定期的购买一些鸡蛋放在家里。

鸡蛋相对于蔬菜水果而言，保质期确实会更长一些，但如果我们保存不当的话，也容易出一些变质和浪费的情况。

大多数朋友都会选择把买回来的鸡蛋直接放到冰箱里面保存，但其实这种做法并不是完全正确的，今天也来教大家一些保存鸡蛋的小方法，个个好用，看完记得分享给家人。

• 为什么不建议把鸡蛋直接放到冰箱保存？

①容易损坏鸡蛋

大家也都知道鸡蛋是比较容易破碎的，如果我们把买回来的鸡蛋直接放到冰箱里面保存的话，那么在平时我们开关冰箱的时候用力太大就可能会导致鸡蛋不小心掉落下来，出现破损的情况。

冰箱内部的温度要比室外温度低很多，这样鸡蛋放进冰箱和从冰箱里面拿出来的时候都会受到忽冷忽热的温度影响，反而更容易出现变质的情况。

所以说如果大家已经把鸡蛋放进冰箱里面保存了的话，那么每次吃鸡蛋的时候，建议大家吃多少拿多少，不要一次性的把所有的鸡蛋都拿出来，再放回到冰箱里面，这样在忽冷忽热的情况下，鸡蛋更容易出现变质的问题。

②存在细菌感染的隐患

我们刚买回来的鸡蛋表面可能都不是特别的干净，甚至有一些的其他表面还会沾染一些鸡粪和灰尘，有着一定的异味，而且还存在着一些细菌。

如果我们把刚买回来的鸡蛋直接放进冰箱里面的话，那么鸡蛋表面的这些灰尘进去，就有可能会窜到其他的食物表面出现细菌交叉感染的情况，导致其他的蔬菜水果出现变质的问题，而且我们食用的时候也会不太安心。

但买回来的鸡蛋又不能够直接进行清洗，因为在用水清洗的时候，鸡蛋表面的保护膜会出现破损的问题，就会导致细菌等微生物进入到鸡蛋壳儿里面，会加速鸡蛋变质，也会影响到我们的饮食安全。

所以说刚买回来的鸡蛋其实是不太适合直接放到冰箱里面保存的，如果保存不大的话，反而会容易加快鸡蛋变质，而且也容易导致被夹内部存放的蔬菜水果，出现细菌感染的问题。

• 鸡蛋的存放方法

第1种方法借助大米来保存鸡蛋。

保存鸡蛋的第1个方法就是借助家里的大米，大米内部都是恒温的，而且比较干燥，另外一些大米的内部也会存在着一些粉末，这些粉末可以有效的防止细菌进入到鸡蛋内部，可以起到更好的保存作用。

方法也很简单，大家只需要将鸡蛋的大头朝上摆放在大米里面，然后在鸡蛋的表面再另外覆盖一层大米，盖上盖子就可以保存了。

这样做就相当于隔绝了氧气，鸡蛋就不容易出现变质的情况，采用这种方法鸡蛋的保质期会更长一些，更容易出现损坏的问题。

如果大家担心浪费的话，可以使用家里一些陈年的大米或者是平时不喜欢吃的大米来保存鸡蛋，这样也可以减少浪费的问题，而且也可以重复的进行利用。

第2种方法就是借助家里的食用油来保存鸡蛋。

使用食用油来保存鸡蛋的原理其实和大米是差不多的，因为食用油可以将鸡蛋和外界的空气隔开，这样能够避免空气当中的细菌和微生物进入到鸡蛋内部，就可以延长鸡蛋的保质期。

当然这种方法并不是让大家把鸡蛋全部泡在食用油里面，我们只需要在鸡蛋的表面涂抹上一层食用油。

然后将鸡蛋放置在保鲜盒或者是其他的地方就可以了。

这样就可以在一定程度上延长鸡蛋的保存时间，而且方法也比较简单，在平时拿取鸡蛋的时候也会更加的方便一些。

写在最后：

综上所述，大家买回来的鸡蛋不要直接放在冰箱里面保存了，这种保存方法其实并不是完全正确的，忽冷忽热的情况下，鸡蛋更容易出现变质，而且其他表面的细菌和回城也会影响到其他的蔬菜水果。

大家可以采用大米或者是食用油来保存鸡蛋的方法，操作简单，而且能够延长鸡蛋的存放时间。

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