怎么熬粥又简单又好喝（家人喝一口就爱上的）

民间有句俗话想必大家都有耳闻，就是这句“巧妇难为无米之炊”，这句家喻户晓的俗语出自宋·陆游的《老学庵笔记》中：“巧妇安能作无面汤饼乎？”用来比喻你再怎么能干，没有必要的条件也成不了事。对掌管家庭餐饮集团的主妇来说，没有米，再有能耐的主妇也做不出饭来。但我估计陆游是南方人，他不知道没有米也能煮粥，而且比用米煮的粥更快更省时间，比如早上时间紧张，孩子想喝粥怎么办？收藏下面这个菜谱，你也能化身“做无米之炊”的巧妇。

食材清单：番茄1个、鸡蛋2个、麦片2勺、香葱10g、香菜15g、食盐少许、生抽2勺、食用油15毫升、纯净水适量

1、把番茄洗净后划十字花刀，放入煮开的水中烫2分钟，番茄皮就能轻松撕掉了。将番茄切成碎丁，小葱和香菜清洗干净后切成碎段，2个鸡蛋磕入碗中搅打均匀。

2、锅中倒入少许食用油，中火烧至油温六成热，倒入鸡蛋液煎成金黄蓬松的鸡蛋块后盛出备用。锅中底油加热，先将葱花下锅爆出香味儿，最后下入番茄丁翻炒。

3、将番茄碎丁煸炒得变软出汤，倒入适量纯净水，大火煮开后倒入麦片。麦片很容易熟，下锅后煮软就可以了。

4、把之前煎熟的鸡蛋倒回锅内，再撒入香菜碎，加少许食盐和2勺生抽调味，淋入几滴芝麻香油提香，搅拌均匀即可出锅。

5、香浓鲜美的西红柿鸡蛋麦片粥就煮好了，喜欢喝浓稠的就多放点儿麦片，喜欢喝稀粥的就少放点麦片。香菜这种备受争议的食材，爱之熊掌，弃之砒霜，不爱吃香菜的可以用青菜叶代替。早饭喝这么一碗，比喝牛奶豆浆更有滋味儿。

怎么样？是不是超简单？聪明如你，一定比我更会吃，欢迎评论区晒图哦。再简单的食材浸润了爱意也会变得更加美味哦！

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