高颜值的巧克力（五颜六色巧克力）

新年快要到了，亲朋相聚，美食相伴，巧克力是甜品爱好者的一道美丽风景线。

巧克力的主要成分是可可脂和可可粉。可可脂和可可粉都是来自可可豆，可可豆来自可可树。可可树喜欢温暖和湿润的气侯环境，主要分布于中南美洲、西非及东南亚等三地（地球的南纬和北纬40度之间，黄金腰带产地）。

在希腊语中，可可树的字面翻译中的意思是"神的食物"。

事实上，可可豆也是一种独特的神奇原料，它衍生出了地球上综合价值最大的甜蜜食品——巧克力。

自从巧克力产生的那一天起，人们又给它赋予了神秘药用功能和浪漫的交际属性。

我们对巧克力还了解多少有趣的内容呢？

1、巧克力最初是一种液体饮料。玛雅人和阿兹特克人用可可豆、黑胡椒和水混合在一起煮，是一种热的汤汁饮品。

2、直到19世纪，欧洲人从研磨可可豆中提取油脂时，该产品才出现固态模式。

3、据说，"巧克力"一词来自阿兹特克语单词xocolétl，意思是“苦辣的水”。然而，这仅仅只是一个假设，目前为止，人类不知道这个词的真正起源。

4、1842年，英国布里斯托尔生产了第一块工业黑巧克力，又称“黑金”，能恢复体力和延迟饥饿感。

5、又过了33年，瑞士糖果师丹尼尔·彼得，生产出来牛奶混合的巧克力。

6、最大和最古老的巧克力生产企业位于美国，“赫赛工厂”成立于1894年，至今仍成功运营，每年生产超过10亿公斤的美味佳肴。

7、甜点在34°C的温度下自然融化，所以，吃的时候，你甚至不用咀嚼， 它们自己融化在嘴里，丝绸般润滑。

8、白巧克力不使用黑色磨碎的可可粉，所以这种美味是乳白的奶油色。从技术上讲，这种白色甜点不能称为巧克力。

9、2017年，日本的厨师们向公众展示了红宝石巧克力，这与通常的红褐色不同，甜点不含一滴人工染料。

原来，是使用经过特别挑选和加工的可可豆，这些可可豆成分有粉红色的颜料。红宝石巧克力将于2018年上市。

10、苦巧克力是各种美味佳肴中最健康的，据说，经常吃苦味甜点可以延长寿命，保护心脏。

（部分资料来自格林.阿格罗公司Грин-агро）