猫耳朵家常做法教程 猫耳朵的做法配方

好久没动手啦，最近只能宅在家里了，宅了这么多天了啥零食都没有，就想吃油炸食品，赶紧把猫耳朵安排上，耶

猫耳朵的用料

1，白面团：白糖40克 盐4克 水100克 玉米油20克 低筋面粉260克

2，红面团红糖30克 水100克 玉米油20克 低筋面粉260克

3，蜂蜜水适量

猫耳朵的做法

步骤1

分别把白面团和红面团揉成团静置20分钟

步骤2

分别把两个面团擀成面皮状（个人觉得比较薄一点等会好卷）

步骤3

在白色面皮上刷一层蜂蜜水少许，把红色面皮放在上面擀一下，在刷一层蜂蜜水

步骤4

上下往上卷紧一点，包上保鲜膜放入冰箱冷冻3个小时（用手捏一下，如果捏不动了就可以了），切薄片尽可能的薄一些，切好的分开放防止粘一起（忘记拍照片了）

步骤5

锅中倒油烧热后放入锅中小火慢炸，等飘上了在翻面，炸至金黄色捞出沥干油分就完成啦……

作者：落腳嚸