自己在家做烤面包的方法(史上最详细的面包做法教学)

早上我们都懒得起床,你们是不是跟我一样为了在床上躺一会,晚起之后,甚至连买早餐的时间都没有了?如果你在大公司,你在路边摊位买的早点,不说满口味道外,还不卫生也不营养,其次你购买的吃完后,早会,公司同事跟你打招呼会不会尴尬,你嘴巴一股味道?

那么你想不想有这么一道早餐,你早晨起来后,直接可以吃,那么面包是再合适不过的了,面包营养价值还高,因为面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等!所以说当你早上起来,可以直接吃上面包,再合适不过了。

自己在家做烤面包的方法(史上最详细的面包做法教学)(1)

【面包吃起来口感】

面包口感细腻,吃起来爽口有嚼劲,撕开面包,口水直流,味浓香醇,浓而不腻 ,吃到嘴巴里有拉丝的感觉,咽下去时候感觉顺滑,一股奶香味十足。

【面包营养价值】

面粉:蛋白质,糖类

鸡蛋:蛋白质,卵磷脂、固醇类、蛋黄素

牛奶:蛋白质,钙

【主要食材】高筋面粉300克,牛奶200克,白糖50克,酵母5克,鸡蛋2个,黄油汁30g,奶粉50g

【制作过程】

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1:面包一般都要用烤箱和奶酪,咱们这个用电饭锅,因为我是穷人,只能用穷人的方法教学,希望您们有钱人看到了,也可以绕道!准备酵母5克,牛奶200克,白糖50克

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2:酵母倒入200g牛奶中,记得不要杯子太大,低宽了不好倒出来

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3:搅拌成酵母汁状

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4:和面机倒入300g高筋面粉

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5:加入50g白砂糖搅拌

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6:搅拌均匀,让糖和面粉和均匀,方便稀释,倒入2个鸡蛋

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7:加入黄油2块熬制融化成30g黄油

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8:加入奶粉50g,奶粉吃起来更加蓬松

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9:倒入稀释过的酵母汁

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10:搅拌成粘稠的面团状

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11:捞出揉搓,排空里面的空气,团成圆形面团状

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12:盖保鲜膜,醒面10分钟

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13:捞出面团,切成等份的块状

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14:面吉子中间成蜂窝状,方便电磁炉烤

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15:团成面球状,盖保鲜膜

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16:发面到2倍大后,放入电磁炉,蒸米按钮,烤20分钟后出锅

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17:美味的烤面包就做好了

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18:刷一层油,防止放凉后变硬

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为了方便老年人看不下去,我怀揣着尊老爱幼的举动,总结了一张图,希望对您有帮助,喜欢我的分享麻烦您转发下,让更多人可以得到帮帮的身体,健康美味无添加

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