蛋黄奶香小馒头怎么做（蛋黄奶香小馒头如何做好吃）

主料：马铃薯淀粉250g、低筋面粉40g、奶粉50g、细砂糖75克、无铝泡打粉3克、蛋黄液90g，下面我们就来说一说关于蛋黄奶香小馒头怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蛋黄奶香小馒头怎么做

主料：马铃薯淀粉250g、低筋面粉40g、奶粉50g、细砂糖75克、无铝泡打粉3克、蛋黄液90g

将细砂糖全部加入蛋液打匀，2分钟时间，不要打发。

加入奶粉及泡打粉再搅拌均匀。

分几次加入搅拌均匀的淀粉及面粉混合粉，用筷子搅拌成面疙瘩，再慢慢揉成面团，包上保鲜膜静置10分钟。

切下小块面团，搓成筷子般大小的长条，再用小刀切成长度与直径相当的小丁。

将小丁搓成小小圆球，如甜豆般，放入已铺锡纸的烤盘。

将烤盘放入烤箱，上下火，温度160度，考6分钟，然后温度调到130度，考4分钟，大功告成。