做雪糕简单方法（做雪糕简单方法是什么）

材料：蛋黄3个、砂糖3勺、忌廉或鲜奶或淡奶200ml、酸奶500ml、香草香精适量 ，下面我们就来说一说关于做雪糕简单方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

做雪糕简单方法

材料：蛋黄3个、砂糖3勺、忌廉或鲜奶或淡奶200ml、酸奶500ml、香草香精适量。

蛋黄加糖打至奶白色。

忌廉倒入锅中，用小火煮至锅边起泡，慢慢倒入打发的蛋黄，拌匀。

倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，煮约15分钟，直到木匙背面能沾起雪糕浆。

放凉后倒入酸奶和香草香精拌匀。

冷冻40分钟，取出后用电动打蛋器打松，再次冷冻。