怎样做干巴牛肉(好吃还简单)
鲜牛肉切条备好牛肉要尽量选择纯瘦的,下面我们就来说一说关于怎样做干巴牛肉?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
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怎样做干巴牛肉
鲜牛肉切条备好。牛肉要尽量选择纯瘦的。
把小米辣、蒜切好备用。
将切好的牛肉加小米辣、蒜、料酒、盐、花椒、姜,腌制一小时。(辣椒和花椒可根据个人口味调整)
入锅放油,小火翻炒,不用太多油,慢慢煸干水分。
八成熟时可再放入麻椒、干辣椒,继续煸炒。
起锅撒上一些芝麻。
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