五元一只虾的店(来这家店只有0次和N次)
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来这店,没女朋友,还真不好意思和兄弟伙进来。
ins风纯白桌椅,错落的球形吊灯,加以右侧整墙的绿植,红白小花一簇簇点缀其间。
乍看上去,像极了城堡里的婚礼堂,精致的森系公主风让你移不开眼。
若不是日式幅幔的提醒,还以为就是个简单的小两层。上楼才发现别有洞天。
音乐酒吧赫然入眼。酒柜里的小妖精笑靥如花,真不知道宠幸谁好。听着音乐喝喝酒,着实快活。
当然,能撑得起串串界颜值一姐的名头,这还不够。
不同于重庆火锅的江湖气,椒椒连锅底都带着江南的柔美。
红汤里,是从四川运来的满天星和茂汶花椒,蘸一筷子,辣中带香,表扬!
减肥的小伙伴,请自觉移步骨汤锅。奶白色的骨汤锅,平衡了红汤的热辣奔放,涮起菜来,也别有一番滋味。
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初次来,建议你尝尝『油条虾滑』。
选用吸汤能力超强的油条,切成小段,对半剖开。虾滑铺满,垫上生菜,加以红枣点缀。
油条吸饱汤汁,涨开了肚皮,煮熟的虾滑显露出虾仁的轮廓。尝尝!
初入口,油条略显慌乱,汤汁四溅,背后的兄弟则要稳重得多;当Q弹紧致与湿软柔嫩相逢,胜负难分,却也相处融洽。
另一边清汤锅里出来的仔,更是萌的紧。白嫩柔软的身躯,像是婴儿般,忍不住想啵唧一口。
不过,获得这份快乐需要技巧:把虾滑那头先下锅煮,一分来钟翻个面,保持油条外泡里硬,这才到位!
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///串串家族来了新朋友///
说起椒椒家的串串,最近的新朋友,必须引见一下。
率先走上红毯的『藤椒牛肉』,吸睛指数绝对够。
牛肉片薄而嫩,带着藤椒的清香,一口就上头。别问,问就是想再撸一把!
同样身着华丽衣裳的『孜然牛肉』,相比之下就沉稳很多。
红汤里走一遭,急吼吼塞进嘴里,麻辣混合着孜然,让人忍不住拍手!
和藤椒牛肉穿着闺蜜装的『麻辣鱼块』,在一堆牛肉中显得过分出挑。
事先经过腌制,煮过之后口感细腻嫩滑,鱼肚子上也没有小刺,放心大胆吃!
///这些熟脸闭眼拿///
『麻辣牛肉』活脱脱像个川妹子,一口咬下去,辣得叫人嘴唇发麻,但越是麻就越想吃,带劲得很!
方块状的『黑椒牛肉』,则更像是大家闺秀,端庄沉稳,余味悠长。
“大哥大”『小郡肝』,自然少不了。
选取鸡肫最嫩的部位,弹牙的爽脆、牛油的稠厚、干碟的麻辣带来劲爽三重奏,Q弹劲儿带给味蕾错乱的冲击!
如果这些还不够,还有100 菜品等你pick!
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///冒菜黑马,是一盘假豆腐///
打着豆腐的名号混江湖,没想到还真有几把刷子!
不是一抿即化的豆腐口感,弹性十足,牙齿像是玩起了蹦蹦床,一开始就停不下来。调料味完全渗入其中,香的舍不得张口!
///脑花面前,都是冒得感情的杀手///
总有些食物,能让你在人群中一下找到同类,脑花就是其中之一。
拳头大小,粉嫩嫩带着灰色沟回。软软的脑花口感绵密腴滑,完全没有异味!
///万物皆可冒,新吃法get✔///
由于冒菜调料过分好吃,瘦瘦开始了无底线的DIY……
鱼块、牛肉、猪皮、郡肝都可!喜欢尝试的小可爱试试酥肉和糍粑,保准打开你新世界的大门!
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呐,就是这糍粑!
外皮酥酥的,糍粑内馅微甜,干吃都能让碳水女孩满足!
当然,撒上黄豆粉,蘸点自家熬制的红糖,一天的卡路里额度都想献给它!
新推出的红糖冰粉,红糖味醇厚,料也给的毫不手软,爱了!
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信我!
撇开颜值不谈,
椒椒串串也能凭借口味征服你!
看着锅里上百根串串翻江倒海,
小确丧也会在氤氲的香气里得到治愈吧!
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『店铺信息』
|店名 椒椒串串
|人均 70¥
|营业时间 周一至周日 11:00-01:00
|地址 松竹路醍醐酒吧一楼(杨记隆府对面)
编辑 ▏ 椒 哥
摄影 ▏ 曾 雪
设计 ▏ 阿 爆
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