香酥油饼的做法(怎么做香酥油饼)

主料:面粉适量、鸡蛋1个 辅料:盐少量、酵母粉适量 ,下面我们就来说一说关于香酥油饼的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

香酥油饼的做法(怎么做香酥油饼)

香酥油饼的做法

主料:面粉适量、鸡蛋1个。

辅料:盐少量、酵母粉适量。

面粉里打入1个鸡蛋,安琪酵母放入碗中后加入一勺盐,再用温水冲开,再将冲开的酵母加入面中,和成团。

面团醒发45分钟。

将面团分别揉成小团。

擀成圆的薄一点的饼,中间掏个小洞。

油锅内倒入稍大量的油热开后下入擀好的饼,大火煎炸。

大火炸至面发泡后,迅速换另一面继续煎炸,待这一面也发泡后,再转成中火。

转成中火后,来回的进行翻炸,直至炸成金黄色即可出锅。

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