减肥吃主食会变胖吗（减肥应怎么吃主食）

很多朋友在问，减肥应该怎么吃主食，不吃主食总觉得没有饱腹感。

另外吃惯了米饭的朋友，一下子不吃了，总觉得浑身不得劲。

今天就这个问题和大家讨论一下。

小米粥

之前我在发的文章里说过，减肥餐的三要素是低热量、低升糖和全营养。我们只要按这个标准来衡量常见的这些主食，就知道怎么选择了。

土豆

首先看看各类主食的热量排行：

1、小米粥：46大卡（100克）

2、土豆：69大卡（100克）

3、玉米：112大卡（100克）

4、黑米饭：114大卡（100克）

5、白米饭：115大卡（每100克）

6、糙米饭：116大卡（100克）

7、面条（小麦粉）：138大卡（100克）

8、荞麦面：159大卡（100克）

9、馒头：223 大卡（100克）

10、油条：388大卡（100克）

按低热量的原则，应优先选择热量低的主食。

玉米

黑米饭

然后我们再看看各类主食的升糖指数排行：

1、小米粥：GI值60

2、土豆：GI值62

3、玉米：GI值51

4、黑米饭：GI值42

5、白米饭：GI值84

6、糙米饭：GI值56

7、面条（小麦粉）：GI值82

8、荞麦面：GI值59

9、馒头：GI值85

10、油条：GI值75

按低升糖的原则，优先选择低升糖（GI低于55），适量选择中升糖（GI在55-70中间）。

由此可见，玉米、黑米饭、糙米饭都是比较优质的选择。

而南方人最常吃的白米饭，由于属于高升糖主食，并不建议过多食用。尤其是不适合肥胖者食用。

糙米饭

油条