烧烤一般是什么味道的(烧烤到底是个什么东西)

春风微凉,夏日将至。茶余饭后,街头巷尾。又到了烧烤的季节...

烧烤,到底是个什么东西?为何如何深受百姓喜爱?而其中,长春烧烤又为何深得民心,美名远扬?

烧烤,是一个江湖...

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平泉路时代的翅惑

在这个没有硝烟,却弥漫着诱人味道的江湖中,大袁和他的翅惑店,藏了太多的秘密...

每次去,蒜妹儿都能听到许多赋有传奇色彩的故事!更重要的是,每次都还能吃到过瘾和惊奇。

翅惑,就像是一座待探寻的金矿,各种刺激与惊喜,美味与诱惑,会让每一位前来的探险者流连忘返,不虚此行。

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翅惑旗舰店(大经路全安市场一楼)

翅惑,一个充满传奇色彩,却又十分接地气的烧烤品牌。从一叶扁舟,短短不到3年时间,现已发展成为长春烧烤界的“航母战斗群”,春城当地的时尚达人,技术怪咖,潮流顽主,各种二代,如果你不知道“翅惑”,那么很抱歉,你已经奥特了。

蒜妹儿在此亲情提示,翅惑旗舰店现已重磅升级,告别平泉路,迁址大经路全安市场一楼,各位嫩粉儿老粉儿们别走冤枉路啊。

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翅惑创始人大袁

就是这个叫大袁儿的男人,每天店里堂食 外卖所售出的鸡翅连起来可以绕店里3圈。也正是因为其独特的人(she)格(jing)魅(bing)力(ren)被广大翅友誉为“鸡翅小浪子”

如果你是第一次来到翅惑,点单的时候也许会有点不知所措。像“必须头子”和“丧良心辣”这样的名字已经算是低调的了。像什么“大保健拉皮条”,什么“裸体暴击青龙”,你还会觉得还这是一家正经的烤串店吗?

到底是大袁儿骚气,还是菜单骚气?

探险者们,你吃了就知道咋回事了。

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翅惑的武功秘笈

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裸体暴击青龙

既然是江湖,就会有英雄般的存在,就会有神乎其技的人物,就会有这样那样的故事。

烤霸;

蒜妹儿并不想用一些“登峰造极”、“无与伦比”等词汇来溢美这样的人物,关于他的故事,只能口口相传,却无法在典籍中查阅。就是这样的存在,增加了些许的神秘,同时也把烧烤提升到了一个新的高度。

凭借着对动物身体某个部位的痴迷,对炭火、电火的悉心钻研,对火候与佐料的掌控,烤霸,凝聚了多年心血,终于插上鸡翅,一飞冲天。从此独步江湖!

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年轻的烤霸已经有得意门生了

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烤霸用的紫金钵盂

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酷辣

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青柠

烤神;

乍听上去,你会认为这是噱头,是人为造势捧上殿堂的普通人而已。其实,神也是人,只是神做到了人做不到的事,所以被叫做神。

蒜妹儿透露一下,烤神的肉体实际是大袁儿的大舅。他老人家平时给人感觉敦厚,随和。可但凡跟自己手艺沾边的东西,绝对是细致挑剔,不允许有半点儿将就。他的操作间,别人不能进,他用的刀啊,食材啊,更是不允许任何人碰。一天做多少,烤多少,完全由自己定。

所有配料比例甚至是摆放位置都极为讲究,并且操作台必须干净、整洁、甚至有点军事化的感觉。出自他老人家之手的“无双大菜卷”,连豆腐边缘都必须得切齐,码放起来也要呈现出军人气质。如此的匠人风范,简直堪称“处女座狂人”。

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姐妹们,拿好粉饼,变成倾国倾城的女子吧

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处女座狂人——尼古拉斯·大舅

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要想行,先有型

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无双大菜卷

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看似简单的无双大菜卷

置身于翅惑,你不得不尝的就是他家的招牌特色,全长春最屌,最盖,最牛叉的烤翅。共有酷辣,蜜汁,蒜香,黑椒,青柠和原味等6种口味。其中以酷辣为代表,还分为不同级别的辣,五分辣、八分辣、变态辣、丧良心辣...

听听这级别,这架构,陈浩南来了也未必能全身而退。蒜妹儿曾经在翅惑的饭桌上,亲眼目睹了一位壮汉在接受了一串“丧良心”的洗礼之后,直接被迫开启“泪如雨下”模式,并开始反思自己的人生,几十秒后便匆匆退出了酒局...

很多大、中、小咖慕名而来,这样的场景也在每天不断上演。要想在翅惑这块地儿站住脚,留个号儿,起步就得来三个“丧良心”,蒜妹儿可给各位哥哥姐姐提个醒儿,咱可千万别为了留个名就硬着头皮来挑战,能上名人堂的,那可都不是一般人儿。蒜妹儿这么厉害,也仅仅在翅惑两家分店留下过芳名,在旗舰店根本没想过。

不过,各位哥哥姐姐不用担心的是,变态辣也好,丧良心也罢,大袁儿还是一位非常有良心,有底线,有责任心的年轻欧巴。店里使用的都是优质纯辣椒,只是品种不同,但从来不用任何辣椒精一类的食品添加剂。这一点还是非常值得春城的各路好汉点赞的。

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这上面可都不是一般人儿

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令人闻风丧胆的“丧良心辣”

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辣嘴不辣心的优质好辣椒

蒜妹儿不做广告,只把好的东拿来给大家分享。

接下来,进入美图欣赏时段。个中好处,老妹儿不多做介绍,哥哥姐姐们一探便知。

下面高能,请备好器皿和纸巾。

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赛脸大鱿鱼

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有料大尖椒

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筋皮王

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7分熟儿

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赛不赛脸?你就说赛不赛脸?

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金屋藏椒

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我让你赛脸

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搂宝儿

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生吃小鲜肉

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满埻儿小土豆

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饭盒鸡蛋糕

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羊肉串

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捞汁潜水艇

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看得见的放心食材

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此店必火

在翅惑旗舰店成功升级之后,老板大袁儿也是少女心爆棚,骚气的菜单,加上店里粉红色萌萌的软装,再加上有烤神,烤霸这样的存在,难怪翅惑可以成为烧烤江湖中的大拿。

烧烤,到低是个什么东西?

炭火与蛋白质的原始碰撞,优雅与不羁的完美融合,炎炎夏日,三五好友,把酒畅饮,撸的不仅仅是肉串,更是豪放,是青春,是情怀...

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