舌尖上的美味内蒙羊肚包（草原美食推荐肚包肉）

经常刷抖音的你，一定见过最近两年爆火的地道风味“肚包肉”吧，内蒙古汉子“恩克”在屏幕前大快朵颐，简直就是肉食动物们向往的生活。一副羊肚几块羊肉就能还原羊肉最本真的鲜香，白白圆圆裹成包子状，切开全是冒着热气的鲜美羊肉，汁水丰沛且肉香醇厚，让人垂涎欲滴！

想吃肚包肉，不用去草原

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“肚包肉”名副其实，就是用羊肚包着羊肉，在秘料里炖煮熟了吃。这绝对是一个天才般的创意。

羊肚将羊肉的汁水与香气以及营养全部锁住，并且浸透了秘制汤底的滋味，滋味丰富而厚重。羊肚筋道，羊肉嫩香，虽然个头不大，但是让人回味无穷。

别看它长得圆嘟嘟的，但是它具有高蛋白、低脂肪的特点，其蛋白质由十几种氨基酸组成，是一种易吸收高浓度氨基酸源，并且含有丰富的对人体胶原有合成作用的丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸，胆固醇含量也低于猪、牛、鸡肉，肉色鲜红，蛋白质持水力强，不易变性，使肌肉肉嫩多汁，食用时咀嚼性好，无膻不腻。

饱满可爱，每一口都超鲜

今天推荐的这款太仆寺昌祺红养殖专业合作社的肚包肉，选用来自锡林郭勒草原的羔羊净肚，羊肚劲道有弹性，细致包裹鲜嫩多汁的羔羊肉。

紧锁其中肉质，有弹性而不渗漏，完全保存羔羊肉的水分和营养。

口感爽脆韧劲的羊肚与香软醇厚的羊肉，你中有我，我中有你，吃起来味道鲜美又特别有嚼劲，二者搭配起来真是绝了。

软嫩弹牙的羊肚迸发开来，配着鲜香的羊肉和滚烫的肉汁，炸裂的汤汁与香气在唇齿间回味无穷，令人久久忘返。

最重要的是没有腥膻味，超有“内涵”，从暖心到暖胃，可谓是俘获了许多人的心，简直不要太满足！

一口下去，羊肚拉着丝，让你切实体会草原人的爽快与豪迈。

羊肚弹滑，羊肉美味，咀嚼过程中层次感更加鲜明，享受肉类在口中爆汁的感觉。

吃羊肚包肉不需要花里胡哨，直接下到锅中，放点葱姜，加点料酒，清水煮开，随后再加点盐，出锅即可，相隔十米都能闻到那豪迈而原始的香气。搭配韭菜花蘸料，舒服！

如果喜欢味道更浓郁，也可以选择加入料包，酱油等卤制，配以各种作料，煮熟放凉切片或切块，鲜美之外又加了一份浓醇，也别有风味。当然，做法不一而足，用你自己喜欢的方式即可。

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