大鱼大肉的家常做法大全(大鱼大肉吃腻了)

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、豆芽,也称芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。

大鱼大肉的家常做法大全(大鱼大肉吃腻了)(1)

2、 今天老刘就来分享一下“炒蔬菜”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

大鱼大肉的家常做法大全(大鱼大肉吃腻了)(2)

3、下面开始介绍所需要的食材:

鸡蛋、胡萝卜、韭菜、豆芽、小米辣、大葱、生抽、食盐、香醋

大鱼大肉的家常做法大全(大鱼大肉吃腻了)(3)

4、先把胡萝卜先切片再切丝,洗干净的韭菜切去老根再切成段,豆芽洗干净备用。两个鸡蛋打入碗中,搅散备用。锅控干后倒入色拉油,把锅润一下,再把油倒回油缸中,再开小火,把鸡蛋放入锅中摊成蛋饼,摊成两面金黄,盛出放在案板上切成蛋饼丝

大鱼大肉的家常做法大全(大鱼大肉吃腻了)(4)

5、再来调个料汁,碗中放入生抽、一勺食盐、香醋、清水,搅拌均匀备用。小米辣去蒂以后切辣椒圈,大葱切片。热锅倒油,放入小米辣和大葱爆香,再放入胡萝卜丝翻炒变软

大鱼大肉的家常做法大全(大鱼大肉吃腻了)(5)

6、再放入豆芽翻炒,先不要急着放调料,因为料汁下去豆芽容易出水,吃起来口感不会爽脆,再放入蛋皮、韭菜,再淋入刚刚调好的料汁,炒个三十秒左右就可以出锅了

大鱼大肉的家常做法大全(大鱼大肉吃腻了)(6)

7、日本科学家发现,在绿豆发芽过程中,部分蛋白质可分解为氨基酸,从而增加原有氨基酸含量

老刘目前已累计发布1700 条视频了,我最近筛选出了我做过最好【炒菜】【酱料】【面食】的制作方法,如果您想领取的话,可以后台私信【刘一手福利】找我领取,能为你们带来方便,是我老刘莫大的荣幸!

大鱼大肉的家常做法大全(大鱼大肉吃腻了)(7)

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页