这种吃法不要轻易尝试（简单卫生还好吃）

By 倚兰听海

用料

• 里脊肉 250g
• 豆芽 一小把
• 豆瓣酱 一勺
• 姜蒜末 一勺
• 酱油 一勺
• 红薯淀粉 一勺
• 干辣椒 一勺

做法步骤

1、瘦肉切成薄片，切的越薄越好。

2、加入料酒，盐、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟后，倒入油抓均。

3、葱姜蒜切成末备用。

4、锅内倒入食用油，放入葱，姜，干辣椒炒香。

5、倒入豆瓣酱翻炒。

6、倒入适量热水煮开。

7、放洗干净的豆芽，焯烫捞出。

8、放入腌制好的肉片，不要搅动，煮两分钟之后捞出。

9、将煮好的肉片倒入碗中。

10、撒入干辣椒粉和葱花，淋入热油即可。

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