如何做鸭子炖萝卜（制作鸭子炖萝卜的方法）

原料：鸭腿肉两块、白萝卜一根、老姜一块、蒜瓣五六个鸭腿切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破 ，下面我们就来说一说关于如何做鸭子炖萝卜?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

如何做鸭子炖萝卜

原料：鸭腿肉两块、白萝卜一根、老姜一块、蒜瓣五六个。鸭腿切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。

锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。

炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。

下姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。

加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。