简单快手菜鸡肉（快手下饭菜酸辣鸡胗你这么做）

今天突发奇想，把这三种脆脆口感的食材结合起来，应该味道不错，试了一下，果不其然！简单方便，下饭菜一盘能干两碗饭！再适合不过啦！

By kekexiaokaola

用料

• 鸡胗 500克
• 小米椒 3个
• 葱花 3根
• 榨菜 1包
• 豇豆角 1包
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量

做法步骤

1、食材集合。

2、所有调料切好装盘。香肠可放可不放。我没有放，拿去做别的配菜了。

3、锅中倒油，下入鸡胗和所有调料，翻炒，加生抽调味，老抽上色，沿锅边加点水，出锅前加盐和葱花翻炒即可。注意鸡胗不可炒太久，2-3分钟左右完成所有步骤最好，不然口感会失去脆嫩爽口，变得柴且咬不动。

鸡胗的营养功效

消食导滞，帮助消化。 治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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