干羊肚丝怎么做（干羊肚丝的做法）

【配料】：韭花、红椒丝【调料】：食用油、盐、味精、蠔油、胡椒粉、生抽，下面我们就来说一说关于干羊肚丝怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

干羊肚丝怎么做

【配料】：韭花、红椒丝

【调料】：食用油、盐、味精、蠔油、胡椒粉、生抽

【制作方法】：将羊肚丝过水备用，锅中放油，下入配料炒香，倒入羊肚丝，放调料调味后翻炒均匀装盘即可。

【制作要点】：此菜借鉴广东小炒，成菜注意色泽清爽，口感清淡，羊肚丝有脆度。