冬天大葱怎么保存能吃鲜的（教你4招让大葱保持新鲜）

坐标：湖北襄阳！囤积蔬菜有妙招，存放1个月不是问题！

谁都没料到2020年这个春节会出现疫情，谁也难料会封城，全封闭式管理！

囤积的肉类可以冷冻保存，蔬菜不行！蔬菜的存放时间短，易坏，易发霉。

大葱是家家都备的菜，俗话说：春天多吃葱，浊气一扫光 “常吃葱，人轻松”。春天里多吃葱对健康很有益。

大葱现在我们这里一买就是一大把，一般家庭三五天是吃不完的！

接下来介绍几个能长期储存大葱的方法！

葱含有一种特殊的挥发油，油中含有葱辣素，具有较强的杀菌性，对预防春季呼吸道传染病、伤风感冒有明显效果。

葱囤多了怕坏，囤少了，要出门采购。疫情这么严重的情况下，少出门为易！

买葱要买葱白比较长的，这样比较实惠！

家里有葱，可以炒菜，可以做葱油面，鸡蛋香葱饼，葱花千层饼....有葱能做很多的菜肴。葱存放好了，能存储很久不变黄，不腐烂，不变质！

在大葱储存前，一定要去掉泥土和干叶，但一定不要把葱叶弄断，不然不好储存，还容易腐烂。

那么如何长时间的保存大葱呢？分享4个妙招！

1. 将刚买回的大葱放入干燥通风的地方，晾干，一般晒个3天，将葱叶晒干。

大葱的表皮晾干了就可以把大葱拿回来。

然后去掉表面的泥土，干叶子和一些杂物。

保证大葱是干净的，然后根据每个家庭的食用量来分成小分，用绳子两三根的捆绑起来。

大葱放入一个纸箱子里，葱根朝下，放到阴暗避风处，也可以放到阳台上。中间留点空隙。吃的时候，拿出一小捆，其它的不要随便的翻动。

葱怕动，不怕冻。大葱的耐寒能力比较强。

这样才可以通风，不易腐烂，拿的时候轻拿轻放。

2》将大葱放在报纸等纸张上，将大葱包起来，然后放入干燥的阴凉处就可以了。

提示：剪掉葱的须和叶。

这样做的目的，可以锁住大葱的水分，保持干燥，大葱再也不会干瘪，黄叶了。

3》用塑料袋把葱包起来，用绳子把塑料袋扎上。

在用牙签在塑料袋上扎几个孔，既可以通风，又不会长出芽。

将大葱的须和葱叶剪掉一些，这样防止水分的流失，大葱可以保存很长时间。

4》把葱的头切掉，在把葱切小段。

切的长度根据个家喜好来切。

切好后，用干净的塑料袋把葱白和葱叶分开装，然后放入冰箱冷藏保存。

吃的时候，在拿出来洗一洗，这样保存可以存放半个多月。

非常实用的几个小妙招，你们学会了吗？

家里没菜了，可以用葱来做葱油饼，葱花鸡蛋饼

还能做葱油面！不愁没饭吃！

我们家的葱就这样储存的，很实用，做起来很简单。

在这个特殊的时期，一次多采购一些食材，找好储存方法，长时间存放，减少外出采购的次数！

我是”青柠食记“一个热爱美食和摄影的烘焙师。每天分享美食食谱和视频，欢迎大家关注。

如果您有好的建议或意见，可以在下方留言评论。喜欢这个食谱的可以点赞，评论和转发。

,