贡梨名字来源（万梨压树正高秋）

梨，被誉为“百果之宗”，是深受广大人民群众欢迎的大众消费水果。文水县的梨则以南安镇的女皇贡梨声名远扬，倍受青睐。女皇贡梨体大、皮薄、汁多、味美，南北朝大文学家庾信曾有《奉梨诗》盛赞其美：“接枝秋转翠，含情落更香。擎置仙人掌，应添瑞露浆。”

文水县南安镇梨树种植历史悠久，该镇位于县城东北角，地处肥沃的晋中盆地，紧临汾河，自然条件优越，水利设施完善，土壤水肥，非常适宜水果生产。

相传，公元690年，武则天登基称帝，家乡的百姓将南安梨果献上。女皇品尝后，龙颜大悦，赞不绝口，命岁贡以入，并赐名“女皇贡梨”。史载，清朝顺治10年，文水籍人郑宗周将梨果带入皇宫，使之成为“皇宫贡品”，从此，南安梨果名扬天下。

从20世纪70年代起，南安镇农民开始大面积种植梨树，到90年代中期，以南安村为中心的梨林已初具规模，成了当地农村产业结构调整的龙头项目，果农的经济收益逐年增加，南安镇一跃跻身于我省最大的贡梨生产基地行列。1998年，当地酥梨被工商局注册定为“女皇贡梨”，曾多次在农产品展览会上获奖。而今，南安梨树种植已达4万亩以上，种植品种以酥梨为主，配有雪花梨、小白梨、黄金梨等授粉品种，正常年份年产酥梨1.2亿公斤左右，贡梨产品远销北京、西安、呼和浩特、昆明、湖北、广东、广西等地，还出口到东南亚等国家，成为当地农民致富的“摇钱树”。女皇贡梨已成为文水特产，南安镇也被称为“贡梨之乡”，成为华北最大的优质酥梨生产区。

近年来，在文水县委、县政府“一核三位五区”战略指引下，南安镇党委、政府为了提高贡梨品质，打响品牌，增加农民收入，引导果农通过实施梨果套袋技术，防止农药渗透，大力发展无公害绿色生产，逐步走上了绿色食品发展之路，并帮助果农先后建起果袋厂、网套厂和大型冷库，果农可利用季节差成倍增加收入。

每年的人间四月天之时，柔柔春风里，万亩梨花堆雪铺玉，一团团一簇簇，竞相绽放，玉骨冰肌，素洁淡雅，生机勃勃，香飘万里，有着”占断天下白，压尽人间花“的气势。万亩梨花香雪海，形成文水一道独特的生态景观，引无数游客慕名而来，驻足欣赏，拍照留念，流连忘返。

秋天，正是梨果成熟的季节，南安镇万梨压树正高秋，梨果辍枝，梨香四溢，就让宣宣先带您一览硕果累累的梨园美景吧！

果然是绿意盎然，硕果压枝

传说中的文水一大怪：南安的梨儿套着纸袋卖

先露个小脸儿馋馋你哦！

丰收啦！

小知识

梨有生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效，对热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳、咽干舌燥、噎嗝反胃、大便干结等症状有一定的调节作用。另外，它还有清热、镇静的功效，对于高血压、心脏病、头晕目眩、失眠多梦等患者有较好的辅助作用，它还是肝炎、肾病患者的秋令保健食品，有较好的保肝、养肝和帮助消化的作用。

梨的不同食用方法可以产生不同的功效。吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效;把梨煮熟，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制而成的，对患肺热久咳的病人有明显的疗效。。

　　梨虽然是佳果，但也不宜多食，过多则伤脾胃，助阴湿，所以风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。另外梨有利尿作用，夜尿频者，睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸较多的人，不可多食。梨不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。也不要与螃蟹同吃，以防引起腹泻。

图片：成新安 常有林

编辑：马红梅 冉艳娜 责编：郝宏勇