山东泰安花馍做法

1.做这样的花馍,面一定要硬,尽可能多得揉入干粉,不然发酵后白胖变形,影响美观，下面我们就来说一说关于山东泰安花馍做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

山东泰安花馍做法

1.

做这样的花馍,面一定要硬,尽可能多得揉入干粉,不然发酵后白胖变形,影响美观。

2.

酵母粉不要用太多,1克到1.5克即可,不然发酵给力,太胖了纹路不清。

3.

白菜中间的一条切断,更容易叠合。

4.

没有玉米皮,可以在蒸蓖上刷油防粘或者是垫笼布防粘。