大厨教你一道美味的黄焖鸡 家庭版黄焖鸡翅根
准备调料：
葱、姜（多放去除腥味）、大料（2颗）、香叶少许、桂皮少许
生抽（2勺）老抽（少许）红烧酱油（1勺）蚝油（少许）料酒（少许）白糖（半勺）鸡精（少许）
用盐水、淘米水浸泡鸡翅根，反复冲洗泡好的鸡翅根并沥干水份备用
柿子椒清洗撕块备用
洋葱切丝备用
（喜欢什么食材就准备什么）
- 热锅凉油（多油、油放的过少肉吃起来会柴不入味），大火炒鸡翅根变微黄
- 放葱姜大料翻炒
- 放蘑菇、土豆放酱料翻炒
- 开水没过鸡肉
- 大火烧开锅转小火盖锅盖
- 15分钟后放食材，（喜欢什么放什么，我常用的是青椒、金针菇、洋葱、尖椒）
- 5分钟后收汁关火，盛盘
超级下饭的黄焖鸡翅根，简单易做新手也能hold[比心]
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