芹菜炒猪心的做法(如何做芹菜炒猪心)
主料:猪心500克,芹菜200克 调料:酱油5克,醋3克,味精1克,白皮大蒜5克,盐3克,小葱5克,白萝卜10克 ,下面我们就来说一说关于芹菜炒猪心的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
![芹菜炒猪心的做法(如何做芹菜炒猪心)](http://img.studyofnet.com/upimg/650152337.jpg)
芹菜炒猪心的做法
主料:猪心500克,芹菜200克。
调料:酱油5克,醋3克,味精1克,白皮大蒜5克,盐3克,小葱5克,白萝卜10克。
将猪心去脂膜,洗净,放至足量的清水中煮熬。
猪心快煮熟时,加细盐、味精、小葱等,以去腥味。
熟猪心,取出,凉后剖开切成薄片,放在盘中。
芹菜去叶留茎,切成小段,用开水焯透。
将大蒜剥去蒜衣,洗净,拍碎剁成泥备用。
芹菜茎放在猪心片上,放入各种调料拌匀即成。
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