臭豆腐怎么做才最好吃又简单不辣（美味又简单的小吃）

今天教大家臭豆腐小吃的简单做法。爱吃的小伙伴们快来学学看。[灵光一闪]

臭豆腐是中国传统特色小吃之一，具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。

臭豆腐在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异。南京和长沙的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。长沙街头也有很多民间制作臭豆腐的能手，深受民众的喜爱。南京的油炸臭豆腐是用压板豆腐切成2.5厘米见方的块，颜色为黑灰色。

臭豆腐是很有特色民间家常小吃，喜欢吃豆腐的人可以说是喜欢之至，不喜欢吃豆腐的人远远闻闻到哪种臭豆腐味就避之不及。作为非常有名的一道家常小吃，我们就简单地说说该如何做出一道好吃的小吃。

下面就教大家臭豆腐好吃又美味的简单做法

家常臭豆腐的做法：

[玫瑰]第一：就是准备臭豆腐的食材：老豆腐、油、臭豆腐乳、蒜 、辣椒面、孜然粉、盐、葱花、陈醋、鸡精、白糖、白芝麻。

​​[玫瑰]第二：将大蒜切成碎粒料，小葱切段，老豆腐切厚块。

​[玫瑰]第三：油温六成热下锅炸至金黄捞出。

​[玫瑰]第四：将炸好的豆腐用牙签扎小孔，使其更入味。

​[玫瑰]第五：准备2-3块臭豆腐乳，加清水化开做酱汁。

​[玫瑰]第六：在化开的酱汁中加入葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻、孜然粉，用热油爆香，再加入生抽、陈醋、盐、鸡精白糖。

​[玫瑰]第七：倒入炸好的豆腐拌均匀。

一份简单又美味的臭豆腐就完成啦！[小鼓掌]

那当你看完之后有没有想要动手自己做一份呢？[机智]

还有什么想吃的，或者有其他小吃想要分享，欢迎前来留言评论！[玫瑰]

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