教你怎样炒鱿鱼丝 今天做个辣椒炒鱿鱼丝

喜欢吃鱿鱼的同学，不用再为切花烦心了。直接切条，多简单。吃着有点烧烤味，很不错的。

主料

鱿鱼一只

辅料

椒 一个，姜一块，洋葱半个，干红辣椒丝适量

配料

盐一茶匙，孜然粉两茶匙，辣椒粉一茶匙，鸡精三分之一茶匙

辣椒鱿鱼丝的做法步骤

1、原料图。

2、鱿鱼去筋膜洗净切条焯水煮一会，青椒洋葱切丝，姜切丝，红辣椒剪丝。

3、锅里放油大火爆炒鱿鱼和辣椒丝姜丝。煸炒到微微干松。

4、调入孜然粉，辣椒粉，盐，炒均匀。

5、放入青椒洋葱丝，炒断生。

6、调鸡精提味即可。

小窍门

鱿鱼一定要炒干松没有水分，这样吃起来才很香很Q。

全程就是大火爆炒。青椒洋葱别炒太软了。