粉丝娃娃菜蒜蓉的家常做法窍门（蒜蓉粉丝娃娃菜的步骤）

主料：蒜1头、粉丝一扎、娃娃菜几颗、盐、辣椒、生抽3大勺、蚝油1大勺、糖半勺，下面我们就来说一说关于粉丝娃娃菜蒜蓉的家常做法窍门?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

粉丝娃娃菜蒜蓉的家常做法窍门

主料：蒜1头、粉丝一扎、娃娃菜几颗、盐、辣椒、生抽3大勺、蚝油1大勺、糖半勺。

一头蒜切碎，用清水冲洗一下，控干水分。

趁油没烧热，倒入蒜末，小火慢炒，炒到金黄色盛出。

将炒好的蒜末放适量的盐，搅拌一下备用。

粉丝倒入开水中40秒左右变软，捞出来沥干水分。

娃娃菜切成6-8瓣，放在开水中烫15秒。

底部朝外摆在盘子里，菜和菜之间撒上炸过的金蒜，粉丝摆上中间。

放入水开的蒸锅中，蒸5分钟左右。

调汁子：3大勺生抽，1大勺蚝油，半勺糖，1大勺水，搅拌均匀。

把之前炸过蒜的油烧热，倒入切好的辣椒，倒入调好的料汁。

煮开，淋在蒸好的菜上面即可。