8寸戚风蛋糕配方可可(高比克80S焦糖伯爵红茶磅蛋糕)

雷雷的小厨房:超好吃❗️焦糖伯爵红茶磅蛋糕

今天分享一款超简单的磅蛋糕做法~红茶 焦糖饼干碎搭配口感超赞哦!

8寸戚风蛋糕配方可可(高比克80S焦糖伯爵红茶磅蛋糕)(1)

【蛋糕】黄油80g、细砂糖60g鸡蛋2个、低筋面粉100g泡打粉3g、红茶包3个焦糖饼干碎30g【糖浆】糖16g 水40g做法:1黄油软化,加糖打发至微微发白;2分5次加入鸡蛋液,打发混合均匀后再加下一次;3粉类混合均匀,过筛加入黄油糊中;4混合翻拌均匀,加入饼干碎混合均匀;

8寸戚风蛋糕配方可可(高比克80S焦糖伯爵红茶磅蛋糕)(2)

5模具铺油纸,将面糊倒入模具内;

8寸戚风蛋糕配方可可(高比克80S焦糖伯爵红茶磅蛋糕)(3)

6高比克80S烤箱上下火170度烤40分钟左右;

8寸戚风蛋糕配方可可(高比克80S焦糖伯爵红茶磅蛋糕)(4)

7烤制时煮糖水,蛋糕烤好后趁热刷上糖水即可~

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