如何经营好的烘焙店（烘焙店经营的甜品陈列技巧）

今天，小编讲解烘焙店经营甜品的陈列技巧。

第一、整体的柜台形象

如果是做鲜花主题烘焙店，建议将背景布置成鲜花花艺元素的背景图案，以衬托鲜花主题烘焙店的浪漫及温柔的色彩。

第二、年轻人烘焙甜点的布置

上层可以摆放更符合大人喜好的蛋糕，糖果等产品。中间一层可以摆放吸引人的茶饮，底下一层可以摆放相对平面展示的蛋糕插件小玩偶等产品。

第三、儿童烘焙产品布置

上层可以摆放漂亮的可爱的小蛋糕等，中间摆放可爱的插件、流行小玩偶等，底下一层可以摆放孩子能吃的小饼干，溶豆，土司等。

第四、如果年轻人和儿童的蛋糕烘焙产品混搭的话，儿童类的要放在底层。孩子的视线和大人是不同的。