孔雀开屏菜品

在中上等滇味莛席上，服务员会首先上一个名叫"孔雀开屏"的冷拼盘只见在洁白雅致的磁盘中央，有一只五彩缩纷、展翅开屏的金孔雀它造型优美，色彩艳丽，惟妙惟肖，令人不妒忍下第三箸，下面我们就来说一说关于孔雀开屏菜品?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

孔雀开屏菜品

在中上等滇味莛席上，服务员会首先上一个名叫"孔雀开屏"的冷拼盘。只见在洁白雅致的磁盘中央，有一只五彩缩纷、展翅开屏的金孔雀。它造型优美，色彩艳丽，惟妙惟肖，令人不妒忍下第三箸。

它是用云腿、鸡肉、米线、蛋卷、午餐肉、牛肉冷片、香肠、时鲜蔬菜等精工制作而成的。吃法是将另一碗用酱油、醋、辣子油、味精等调成的调料倒进盘内，拌匀即可食用。吃起来香甜麻辣酸味俱全，味道十分鲜美爽口。这道美食不仅营养十分丰富，而且还开胃口，增进食欲，是色、香、味、型俱佳的滇中美食。