吃什么食物可以抵抗新型冠状病毒(冠状病毒肆虐试试这款汤水)
by YeungMa
鱼腥草功效多多,作为抗疫汤水一流~抗炎、抗病原,除可清热解毒、消炎消肿排脓,利水、清肺热,又可治疗湿疹、预防感冒,增进免疫力,更可抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌、肺炎双球菌等。加左苹果和无花果去煲、汤头甜更易入口,消热滋润又健脾! 但「鱼腥草」性寒,加入陈皮就可减低寒性了,如买到带叶的鱼腥草功效会更好。
食材:
- 鱼腥草 适量
- 苹果 3-4个
- 无花果 约6粒
- 生晒淮山 8-10片
- 南北杏 约3汤匙
- 猪瘦肉(可以不加) 适量
- 陈皮 2块
做法:
1、鱼腥草洗淨,水浸30分钟,沥水备用。 无花果洗淨剪开,苹果去皮去芯切件。 陈皮用清水浸软刮瓤,乾淮山洗淨。 南北杏洗淨浸水约15分钟备用。 猪瘦肉汆水备用。
2、将所有材料冻水落先煲约1.5小时(除鱼腥草外)。
3、最后15分钟才落鱼腥草便成,我用高压煲则先煲约10分钟,喝前加入鱼腥草再煲15分钟便成。最后可加入适量的盐作调味。
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