减肥奶酪搭配(教你做不胖人的万能肉酱)

减肥奶酪搭配(教你做不胖人的万能肉酱)(1)

昨天大表姐刘雯的 #腰# 上热搜了,比巴掌脸更可怕,人家连腰都只有一巴掌。让我们一起品品

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我恰柠檬.jpg

看完大家纷纷表示这个腰真实存在吗?低头摸了摸自己肚子上的肉肉。

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大表姐的业务能力一直没得嘲,身材管理也是兢兢业业。不像大部分明星减肥靠节食,大表姐吃的一直很健康。

碳水、蛋白质一个都不能少。

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有时候一桌子看起来挺丰富的,其实也没啥热量。而且平时吃的还是绿了吧唧,白不呲咧的东西比较多。

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我知道每个减肥的崽,在吃上都很为难。想吃的容易胖,不胖的太难吃。

尤其吃沙拉的时候,相信你们都有过这样的纠结

妈妈,我想吃沙拉酱。

吃,吃大口的,两勺够吗?

够了,谢谢妈妈,妈妈真好。

沙拉虽然瘦,酱料吃不够。妈妈是挺好,肉也减不了。

——Keep君 de 打油诗

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来自大表姐的鞭策

为了这个世界的 Love & Peace,为了让你们食之有味,吃出大表姐的同款巴掌腰,Keep君 特意去找我司营养师,跪求了一份「万能肉酱」的制作方法!

听着就香,我爱了,你呢?

Keep 食验室之万能肉酱

VOL.011

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肉酱有三好:万能、无糖、脂肪少。

先说说万能吧。这款肉酱搭配洋葱和胡萝卜,增加了肉酱中蔬菜的含量,好滋味的同时降低了酱的钠含量。

来不及做菜的时候就用这个酱拌饭啊、拌面啊、拌蔬菜啊都妥妥滴。

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不仅好吃,还能获得足量的蛋白质,也不用担心钠超标的问题。

P.S.如果想要酱料本身更加细密粘稠,可以直接将牛肉打成肉糜,蔬菜用料理机搅碎或直接剁成细末~

再说说无糖。咱选的是不加糖的干酱,给肉酱提鲜全靠胡萝卜的自然甘甜,就算不加糖也能让肉酱吃起来口味层次很丰富。

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最后就是脂肪少。让瘦牛肉酱能涌有类似雪花牛肉的多汁感,全靠洋葱。

保留口感的基础上还能减少脂肪摄入,营养美味合体!

到底怎么get这样一份哆啦A梦の肉酱呢,快戳视频学起来!


减肥奶酪搭配(教你做不胖人的万能肉酱)(11)

INGREDIENTS

所需食材

瘦牛肉

500g

紫洋葱

1 个

胡萝卜

1 根

干酱

100g

适量

植物油

10g

料酒

适量

具体做法

STEP 1

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洋葱去头去尾,对半切开,放入冷水中浸泡。

STEP 2

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牛肉、大蒜切成小粒。

STEP 3

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在牛肉粒中加入适量料酒和蒜,搅拌均匀。

STEP 4

减肥奶酪搭配(教你做不胖人的万能肉酱)(15)

干酱加小半杯水,搅拌均匀。

STEP 5

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胡萝卜、洋葱切成小粒。

STEP 6

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不粘锅中放入植物油,油烧热后下胡萝卜和洋葱翻炒,炒出香味后,倒入牛肉翻炒,待牛肉变色后,加入调好的酱汁翻炒,转小火,慢煮 10 分钟,趁热装入玻璃瓶中。

NUTRITION FACTS

营养成分表

成分

整份

单份(约50g)

热量

约 750 大卡

约 40 大卡

蛋白质

约 105 克

约 5 克

碳水化合物

约 36 克

约 2 克

脂肪

约 22 克

约 1 克

本期营养顾问

减肥奶酪搭配(教你做不胖人的万能肉酱)(18)

叶婷

Keep 官方营养师

营养与食品卫生学 硕士

口水飞流三千尺,Keep君 先去做罐肉酱囤着吃了~


作者:Keep君部分图片来源网络

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