牛肉火锅要怎么吃好（牛肉火锅这样吃酸香可口）

#2021加油带头人#

眼看圣诞节就要到来了，每年这个时候 大家小巷里都布满了圣诞节来临的气息了。今年圣诞节晚餐不去外面挤人群、凑热闹了，晚餐我选择了大家都爱吃的牛肉火锅大餐，汤锅底料则选择了小朋友最喜欢的番茄浓汤作为火锅底料。

用了番茄口味的浓汤也是不错的，味道酸香可口，牛肉蘸取了番茄的酸香味道，不用再蘸辣椒酱或是沙茶酱都很好吃了，入口还有点酸甜味儿，好吃极了。没有试过这种锅底的朋友可以试试哦，特别是喜欢番茄口感的朋友一定不能错过。

【番茄牛肉火锅】雪花牛肉400克，牛筋丸12颗，甜玉米一根，豆腐皮1张，莲藕1节，金针菇半个，白菜1颗，河粉300克，番茄汤底料1包，清水1000毫升

【制作步骤】

1、准备好材料

2、锅里加入适量清水，放入莲藕片和甜玉米煮开

3、煮开后加入牛筋丸煮，煮至牛肉丸熟

4、加入洗净切小段的白菜煮熟

5、加入去头洗净的金针菇煮熟

6、加入河粉煮至河粉变软

7、加入豆腐皮煮至豆腐皮变软

8、加入番茄底料搅拌均匀煮

9、最后加入雪花牛肉煮至牛肉熟即可关火

【小贴士】

1、如果是围炉吃火锅，可以把番茄底料先放入锅炉和清水一起煮开，再进行涮火锅

2、火锅配菜可以根据个人的喜好加入不同蔬菜和肉类

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