福州哪里可以买到土番鸭(说出来你也许不信)

随着城市经济不断发展

不少年轻人都纷纷“出走”农村

渴望留在大城市扎根

然而却有这么一个年轻人

“逆流而上”

从打拼了十多年的城市

回到家乡

闽侯县大湖乡东姚村

干起了生态养殖

是什么让他“反其道而行之”呢?

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80后小伙回村养鸭

并非一时冲动

姚心全是一个八零后,十几年前就离开了福州闽侯县大湖乡东姚村,到城市里“闯荡”,开过车,做过业务员,开过灯具店、灯具厂,还踏足过餐饮行业。

而他决定回家养鸭并非一时的冲动,因为他深知,家乡的好山好水能养出最原生态的土味

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好山好水留不住年轻人?

他偏要“打个样”

闽侯县大湖乡东姚村,平均海拔800米,山地面积达8662亩,气候温和,雨量充沛,自然环境非常适合生态养殖。

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然而,村里年轻人大都外出谋生,不少空地被闲置,留守的乡亲们也只是零零散散养殖一些鸡鸭,卖给附近的乡邻,姚心全的堂哥姚心科也是其中之一。

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没有规划,没有市场,更谈不上可观的收入,要如何在家乡把生态养殖发展起来?一开始,姚心全心里也没数,可抱着一股冲劲,他决定先从堂哥姚心科的养鸭场“下手”。

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坚持“土法”

土鸭“苦练”成“飞鸭”

兄弟俩养殖的这种土鸭,学名黑半番鸭,是常见的养殖禽类,如果用饲料喂养,两个月就能上市了,但为了保证土鸭的“原汁原味”,姚心全和堂哥坚持用“土法”养鸭

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餐餐“粗茶淡饭”

日日“风餐露宿”

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上山、下水

苦练“轻功”

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在长达200天“清苦”的“修炼”后, “丑小鸭”终于蜕变成一飞冲天的“飞鸭”!

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姚心全也终于实现了对朋友的承诺,他养出来的“飞鸭” 肉质紧实,味道清甜,这就是朋友们心心念念的儿时味道。

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养在深山无人知?

那就飞出去!

鸭子会飞了,问题也来了!怎么才能让土鸭“飞出”高山,“飞上”城里人的餐桌呢?养殖、宰杀、配送、销售、开发客户.....都需要大量人工,靠姚心全和堂哥“单打独斗”可不行。

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于是,姚心全带头在村里开启了“合作”模式,把零散的养殖户组织到一块,分工协作,乡亲们负责养殖、宰杀环节,常年在外打拼有些经验的姚心全则挑起了配送、销售、开拓市场的担子。

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统一养殖,统一销售,土鸭的品质有了保证,留下了不少老客户,也迎来了越来越多新客户。姚心全和乡亲们终于摸索出了生态养殖致富的“门道”

这两年,大家的收入多了起来,村里原先荒废的闲置地,也被更好地利用了起来。生态养殖,为乡亲们勾勒出了家乡振兴的美好前景。

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如今

姚心全心里也有数了

他要养出更多的“飞鸭”

也让更多城里人知道

真正的土鸭是这样的!

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福州广播电视台资讯融媒体中心出品

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