炒茄子干窍门（炒茄子干做法窍门介绍）

准备材料：茄子干400g、大蒜15g、辣椒10克、油、盐、鸡精适量；，下面我们就来说一说关于炒茄子干窍门?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

炒茄子干窍门

准备材料：茄子干400g、大蒜15g、辣椒10克、油、盐、鸡精适量；

将茄子干用水泡软后切成沫备用；

将大蒜去皮切好备用；

在锅中放入适量油，加入大蒜爆香；

将茄子干倒入锅中，反复翻炒；

待茄子干炒熟后，加入适量食盐；

加入适量鸡精和辣椒；

起锅，美味的茄子干就炒好了。