感恩节的象征物与食物(感恩节这天为什么吃烤火鸡与南瓜馅饼)

感恩节,是西方传统节日,是美国人民独创的一个节日,也是他们合家欢聚的节日。在外国,“感恩节”和中国的春节一样重要!

感恩节的象征物与食物(感恩节这天为什么吃烤火鸡与南瓜馅饼)(1)

感恩节初时没有固定日期,由美国各州临时决定。直到美国独立后的1863年,林肯总统宣布感恩节为全国性节日。1941年,美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。

一、感恩节要吃什么

人们庆祝感恩节时,会准备丰盛的家宴,在餐桌上可以吃到苹果、桔子、栗子、胡桃和葡萄,还有葡萄干布丁、碎肉馅饼、各种其他食物以及红莓苔汁和鲜果汁。

感恩节的象征物与食物(感恩节这天为什么吃烤火鸡与南瓜馅饼)(2)

感恩节可以吃到苹果、桔子、栗子、胡桃和葡萄等


其中最吸引人的大菜是烤火鸡和南瓜馅饼,这些菜一直是感恩节中最传统和最受人喜爱的食品。

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感恩节吸引人的大菜是烤火鸡和南瓜馅饼


感恩节大餐人们必须以烤火鸡为主菜,火鸡在烘烤时要以面包作填料,以吸收从中流出来的美味汁液。

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感恩节大餐人们必须以烤火鸡为主菜


火鸡吃法也有一定讲究:端上桌后,由男主人用刀切成薄片分给大家,然后由各人自己浇上卤汁,洒上盐,味道十分鲜美。


二、感恩节的风俗

1、在风俗习惯餐桌上有:吃烤火鸡、南瓜饼、红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍。

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风俗习惯餐桌上有吃烤火鸡、南瓜饼、红莓苔子


火鸡一直是作为感恩节的传统主菜,这是由于移民刚到美国,看到随处可见的火鸡,捕猎来充饥,因此这个传统一直保存着。

感恩节的象征物与食物(感恩节这天为什么吃烤火鸡与南瓜馅饼)(6)

鸡一直是作为感恩节的传统主菜


按照食谱,火鸡需要整只烤,肚子里塞上许多拌好的食物,如碎面包等,鸡皮烤成深棕色,一只20磅左右的火鸡要烤上4个小时,直到火鸡完全熟烂了。

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按照食谱火鸡需要整只烤,肚子里塞上许多拌好的食物


2、感恩节购物已经成为了美国人的习俗。从感恩节到圣诞节这一个月,美国零售业总销售额能占到全年的1/3强,是各个商家传统的打折促销旺季。

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感恩节购物已经成为了美国人的习俗


疯狂的购物月从感恩节的次日(星期五)开始,这一天被称为黑色星期五。这个名字的由来,据说是因为周五这天一大早,所有人都要摸着黑冲到商场,排队买便宜货。

感恩节的象征物与食物(感恩节这天为什么吃烤火鸡与南瓜馅饼)(9)

感恩节也成了孩子孝顺感恩父母的节日


感恩节是个特别的节日,这天人们互相感恩称谢天父,借着这个节日来表达内心的感恩之情。感恩节也成了孩子孝顺感恩父母的节日,这一天很有意义,到处充满感恩与爱!




文 | 红宝梦

图 |来自网络

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